別名：柳丁、柳橙、印子柑
學名(Scientific Name)：Citrus Sinensis osbeck
產期：11月～翌年4月。
特性：橙黃至濃橙色、球形，皮薄肉厚而細密，酸甜可口、多汁香濃，養顏助消化，多食不膩。
Production Period：November - next April
Special Characteristics：Yellowish orange color, fruit round shape, thin, rich, juicy & fragrant pulp, helpful for digestion and skin.
主要產地：卓蘭、豐原、東勢、南投、古坑、二林、芳苑、水上、中埔、竹崎、大內、白河、官田、旗山等中南部。
栽培要領：繁殖均採嫁接法，性喜高溫多濕，栽培土質以土層深厚的砂質壤土為最佳；若栽培土膨鬆肥沃，樹勢旺盛，則果皮厚而不香甜；反之若土地貧瘠，樹形矮小不豐產，卻皮薄而多汁且香氣重。
選購要領：挑雞蛋型，碩大體型並不一定比中型豐圓來的好，果皮細緻光滑，顏色以深橙黃色最佳。
營養成分(%)：水分65.4、蛋白質0.6、脂肪0.2、醣類9.2、纖維質、維他命A、B1、C、鈣、磷、鈉。
甜橙是全世界產量最大的水果，品種很多，依果實型態分為一般甜橙(晚崙西亞、柳橙、錦橙等)、血橙(紅肉柳丁)、臍橙、無酸橙等四大類。台灣以晚崙西亞及柳橙栽培最廣，其中柳橙早在西元1930年由廣東引進台灣，由於果頂有凹陷的圓環，又稱「印子柑」，目前已是台灣秋、冬季經濟果樹。果實香甜多汁，是製造果汁的主要原料。